Salata sa šargarepom (zimnica) - recept
19.11.2015
35 min
4
Jednostavno
Veoma jeftino
Sastojci za recept:
3 kg šargarepe
5 crvenih paprika
2 ljute papričice
3 glavice belog luka
2 veze peršuna
250 ml sirće Bip
200 gr šećera
100 gr soli
300 ml ulja
5 crvenih paprika
2 ljute papričice
3 glavice belog luka
2 veze peršuna
250 ml sirće Bip
200 gr šećera
100 gr soli
300 ml ulja
Način pripreme:
Šargarepu ogulite, operite i stavite u dublji lonac da se obari u slanoj vodi. Ostaviti da se ohladi i hladnu iseći na kolutove željene debljine. Papriku iseći na krugove, a beli luk na sitne komade. U odgovarajućoj posudi stavite isečenu šargarepu, papriku, beli luk, iseckani peršun. Preliti uljem, sirćem, staviti šećer i so. Ostaviti da prenoći da se sastojci sjedine i povrće pusti svoj sok. Promešati povremeno. Ova salata moze dugo da stoji u frizideru a mozete da pasterizujete tegle i ostavite za zimu.
Prijatno!
Vaši komentari i ocene Ostavite komentar
23.02.2016
Stepanija
Jeste da nije vreme za zimnicu, ali ovo mi se sviđa. Probaću
