Salata od soje - recept
25.12.2015
240 min
4
Normalno
Jeftino
Sastojci za recept:
glavica crnog luka
2 čena belog luka
2 kisela krastavčića
0,5 dl ulja
list lovora
peršunovo lišće
biber
so
jedna crvena paprika
kašičica sirćeta
Način pripreme:
Sojina zrna dobro oprati, staviti u posudu sa 4 puta više vode i ostaviti da se natope preko noći. Sutra dan vodu odliti, zrna dobro isprati pa staviti u posudu sa svežom vodom i kuvati 3-4 sata da budu sasvim meka i lako se mrve među prstima. Ljuspice koje isplivaju na površinu pokupiti kašikom. Crni i beli luk sitno naseckati. Krastavčiće iseći na tanke kolutiće, a papriku na kockice. Umutiti gust preliv od ulja, sirćeta bibera i soli, dodati list lovora pa sipati na soju. Zatim umešati pripremljenu papriku, krastavčiće i obe vrste luka. Dobro izmešano ostaviti da stoji nekoliko sati. Posuti peršunom.
Prijatno
Vaši komentari i ocene Ostavite komentar
Budite prvi koji će ostaviti komentar i oceniti salatu.
