Karfiol salata sa lisnatim keljom i susamom - recept

U šerpu stavite celu manju glavicu karfiola. Prethodno odsecite koren i listove ako ih ima i operite je. Dodajte malo soli i sirćeta, poklopite i pustite da vri 5 minura.

Zatim dodajte vezu lisnatog kelja, sklonite sa vatre i ostavite poklopljeno desetak minuta.

Za to vreme, očistite 3 čena belog luka i ispecite susam. Luk izgnječite ili iseckajte. Izvadite karfiol i kelj. Karfiol rastavite na cvetiće a kelj iskidajte rukom od stabljike lista. U činiju stavite oba povrća i prelijte uljem i solju, promešajte i sačekajte da se ohladi.

Kada se ohladi dodajte beli luk, susam i sok od limuna, sve lepo sjedinite i služite.

Prijatno.