Turšija sa paprikom - recept

Oprati povrće, očistiti karfiol od lišća i podelite na cvetiće, paprici skratiti drške, šargarepu oljuštiti. Krpama prosušiti povrće. Složiti povrće u bure ili teglu ili posudu u kojoj pravite turšiju pa zatim po povrću sipati malo šećera, slažite tako da bude čvrsto spakovano. Prvo je potrebno prokuvati vinobran i konzervans prokuvati u 1 litar vode, pa zatim dodati u 19 litara vode i mešati da se rastvori. Dodati u povrće, a zatim na kraju sipati esenciju.
Presolac pripremite i vodite računa da ne povećavate količinu sredstava za konzerviranje. Ograničena upotreba ovih sredstava je bezbedna za vaše zdravlje.