Salata od testeninom, rukolom i paradajzom - recept
19.02.2016
20 min
2
Jednostavno
Jeftino
Sastojci za recept:
200 gr sitnog sira
2 šake rukole
2 paradajza
50 g kačkavalja
3-4 kašike maslinovog ulja
7-8 zelenih maslina bez koštica
1 kašika limunovog soka
malo peršunovog lista
po ukusu beli luk u granulama
po ukusu morska so
po ukusu origano suvi
Način pripreme:
Sir ako je neslan posoliti, dodati beli luk u granulama i origano, sve dobro promešati. Testeninu obariti u posoljenoj ključaloj vodi. Poklopiti i ostaviti oko 5 minuta, testeninu procediti i dodati 1 kašiku maslinovog ulja i promešati, jer na ovaj način se testenina neće lepiti. Procedjenu testeninu sada pomešati sa začinjenim sirom. Paradajz iseći na tanke kriške. Kačkavalj iseći na tanke listiće. Na ovalni tanjir srednje veličine staviti prvo rukolu, poprskati sa malo limunovog soka, zatim preko staviti testeninu sa sirom, rasporediti paradajz, masline i kačkavalj. Posuti sa iseckanim peršunovim listom. Sve dodatno preliti maslinovim uljem. Ohladiti i poslužiti.
Prijatno.
Vaši komentari i ocene Ostavite komentar
19.02.2016
Nikola
Veoma osvežavajuća salatica. super brza
