Polukisela salata sa krastavcima - recept

04.08.2021

23 min

Jednostavno

Prosečno

Sastojci za recept:

4 engleska krastavca
6 čaša vode
1/4 šolje fine morske soli
1 glavica belog luka, oljuštena
1 supena kašika gorušičino zrno
1 supena kašika crnog bibera
4 velika lovorova lista
4 velike grančice kopra
1/4 malog crvenog kupusa, iseckanog (oko 4 šolje)
1 srednji slatki ili crveni luk, tanko narezan
1/4 šolje jabukovog sirćeta
1/4 šolje pavlake pomešane sa 1/4 šolje mleka
So i biber, po ukusu

Način pripreme:

Dodajte luk, jabukovo sirće i veliku prstohvat soli u veliku činiju. Prstima odvojite kriške luka, pazeći da su dobro premazane sirćetom. Ostavite da stoji najmanje 5 minuta.
Dodajte kupus i mleko u činiju i dobro promešajte sa lukom.
Uklonite ukiseljene krastavce iz salamure i dodajte u činiju, odbacujući beli luk, kopar i začine. 
Lagano mešajte dok se ne pomeša, ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim mu dajte ukus i dodajte so/biber po želji. 
Ova salata će se poboljšati stajanjem i može se čuvati u frižideru do nedelju dana.

krastavac kupus luk

Vaši komentari i ocene Ostavite komentar

Budite prvi koji će ostaviti komentar i oceniti salatu.

Polukisela salata sa krastavcima - recept

Pogledajte i:

Kulinarski saveti

Kategorije salata

Ostavite Vaš komentar i ocenu recepta