Pikantna pileća salata - recept
19.05.2016
50 min
4
Normalno
Prosečno
Sastojci za recept:
1,5 kašičica mlevene paprike
1,5 kašičica kurkumina
2 čena belog luka - iseckana
3 kašičice sveže oceđenog soka od limuna
4 manja komada pilećih prsa - bez kože i kostiju
240 gr testenine
1 crvena paprika bez semenki iseckana
2 celera sitno iseckana
1 manji crveni luk sitno iseckan
160 gr punjenih zelenih maslina prepolovljenih
3 kašičice svetlog meda
so, biber, mešana salata za ukras, senf
Način pripreme:
Izmešati kim, papriku, kurkumin, beli luk i začine, zajedno sa 3 kašičice soka od limuna. Meso staviti u plitku staklenu posudu i premazati pripremljenom smesom. Prekriti prozirnom folijom i ostaviti na hladnom oko 3 sata. Zagrejati rernu na 200 C. Meso izvaditi iz posude i staviti na rešetku, tako da stoje jedan do drugog. Peći 20 minuta. U loncu punom ključale slane vode, skuvati testeninu. Ocediti je i isprati hladnom vodom, pa ostaviti da se sasvim osuši.
U činiju sa testeninom dodati papriku, luk, celer i masline. Sve zajedno izmešati. Promešati med, senf i ostatak soka od limuna i tim umakom preliti testeninu.
Meso iseći na komadiće veličine zalogaja. Listiće raznih vrsta salata složiti na tanjir. Salatu od testenine staviti na sredinu tanjira, a na vrh složiti komadiće pikantne piletine.
Prijatno.
Vaši komentari i ocene Ostavite komentar
19.05.2016
Nevena
Odlična salata, veoma ukusna i sočna. Super recept
