Salata od šampinjona na grčki način - recept
15.12.2016
30 min
2
Normalno
Jeftino
Sastojci za recept:
500 gr šampinjona
2 dl belog vina
1 dl maslinovog ulja
sok od 1/2 limuna
2-3 lovorova lista
10 zrna šarenog bibera
so po ukusu
peršun
2 dl belog vina
1 dl maslinovog ulja
sok od 1/2 limuna
2-3 lovorova lista
10 zrna šarenog bibera
so po ukusu
peršun
Način pripreme:
Pečurke iseći na nešto deblje listiće. U šerpi pomešati vino, čašu vode, limunov sok, ulje, dodati lovorovo lišće, soli po ukusu, zrna bibera i staviti da provri. U vrelu vodu dodati pripremljene pečurke, pa na umerenoj vatri kuvati desetak minuta. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohlade u vodi u kojoj su se kuvale. Ohlađene pečurke izvaditi, ocediti i staviti u činiju za salatu. Preliti ih sa malo marinade i staviti u frižider, jer se služe ohlađene.
Vaši komentari i ocene Ostavite komentar
Budite prvi koji će ostaviti komentar i oceniti salatu.
